绿豆对土壤要求不严,早薄地、坡岗地都能种植,以中等肥力的地块为好,不可与豆科作物重迎茬。绿豆生育期短,播种适期长,在许多地方既可春播亦可夏播。一般在地温达16℃时即可播种。绿豆是喜温作物,春播如播种过早,个体发育不良,生育期延长,产量降低。夏播绿豆以早播为好,幼苗生长健壮,开花结荚期处在高温多荚期处在高温多雨阶段,有利于花荚形成,荚多、粒多、粒重、产量高。另外,早播绿豆苗期正处在雨季到来之前,利于田间管理,能及时间苗、中耕除草,实现苗齐、苗壮,无草荒、无板结、无病虫危害。播种过晚,会使前期营养不良,错过高温期,生育后期花荚不能大量形成,粒重降低,且易遭受雨涝和低温影响,造成减产。