刁子鱼是秋刀鱼吗
刁子鱼：是一种体细长，侧扁，头背面平直，头后背部隆起的鱼。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。刁子鱼属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其中“丹江口刁子鱼”最为出名，2008年12月，国家质检总局批准对丹江口刁子鱼实施地理标志产品保护。
长江刀鱼：俗称刀鱼、毛花鱼等，平时生活在海里，长江刀鱼每年2～3月份由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量逐年下降。
刁子鱼是淡水鱼吗
刁子鱼，（学名鳤，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳤属。俗称：刁子）生长在长江流域，是野生淡水鱼，形如柳叶，肉质鲜美。也叫白刁鱼，此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养。
怎么辨别刁子鱼的好坏
刁子鱼体细长，近似扁筒状。头小，呈锥状。口较小，端位，口裂平直，无须。下咽齿3行，宽大而光滑，末端成钩状。背鳍无硬刺，其起点与腹鳍相对。尾鳍分叉很深，两叶末端均尖。体背部呈蓝绿色，腹部银百，体侧正中上方有一条浅黄绿色的纵带;偶鳍和臀鳍桔黄色，尾鳍灰黑色。外形似鳡，但性情较温和，有江湖洄游的习性。每年7-9月进入湖泊中肥育，到生殖季节时重又回到江河急流中进行生殖。生殖季节为4-6月，性成熟年龄为3-5冬龄。产卵场所需要有流水，而在静水中不能繁殖。食物多为动物性成分，如水生昆虫、枝角类，小鱼、虾等。