1.活珠子和毛蛋不一样。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形。
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毛蛋和活珠子有什么区别
毛蛋和活珠子区别：
1、状态不同
活珠子是12~15天左右正在孵化中的鸡蛋，人为终止孵化后拿来食用，如果没有人为的破坏后续是仍然可以孵化成小鸡的；而毛蛋是孵化失败的鸡蛋。
2、味道不同
活珠子孵化时间较短，鸡蛋还是蛋白和蛋黄的状态，已经少部分蛋黄有了小鸡的形态，烹饪后吃起来的味道宛如煮熟后的鸡蛋中包裹鸡肉；而毛蛋孵化时间较长，小鸡的形态更加完善，甚至部分毛蛋已经长毛了，经过高温加热后，食用起来就是全鸡肉。
3、营养价值不同
活珠子和毛蛋相比，活珠子含有的营养价值更高，因为毛蛋中鸡蛋的营养全都在孵化过程中被利用，而活珠子还保持有蛋白和蛋黄。
4、形成原因不同
活珠子和毛鸡蛋都是未孵化完全的鸡蛋，其中活珠子是人工手段中止孵化的，如果没有人工中止，可以继续孵化，而毛鸡蛋是孵化失败的鸡蛋，就算没被做成毛鸡蛋，也不能孵化出小鸡。
5、孵化时间不同
一般活珠子是指孵化12~14天的鸡蛋，此时小鸡只是形成基础形态，但是还没有毛，而毛鸡蛋是指孵化了16~21天的鸡蛋，孵化时间更长。
活珠子和毛蛋一样吗？
活珠子和毛蛋不一样。
1、孵化时间不同
一般毛鸡蛋指的是鸡蛋在孵化过程中受到不当温度、适度或某些病菌影响而导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内未成熟的小鸡，而活珠子则是在十二天左右正在孵化中的鸡蛋。
2、食用程度不同
因为毛鸡蛋蛋壳破裂，会很容易被细菌所感染，因此食用起来会损害身体健康，但活珠子含有活性生态营养元素，较为容易被人体所吸收，是可以经常食用的。
3、需求不同
由于活珠子的营养价值较高，因此在中国的市场需求和价值特别大，尤其是在南京地区，称之为南京金陵特色小吃，且价格也并不昂贵，但毛鸡蛋需求量却很少。
毛蛋和活珠子有什么区别
毛蛋和活珠子区别有胚胎发育时间、外形、味道不同。
胚胎发育时间不同：虽然毛蛋和活珠子都是未发育成功的鸡胚胎，但两者鸡胚胎的发育时间会有所不同，其中活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，而毛蛋是各种原因导致孵化不成功的鸡蛋，并且活珠子是经传统孵化发育人工阻止发育的鸡胚胎。
外形不同：活珠子一般或者只有少量细微的绒毛，而毛鸡蛋的毛比较多；并且活珠子一般会有一个蛋白硬块，而毛鸡蛋没有。味道不同：活珠子烹饪后味道更加鲜美，且营养价值更高；毛鸡蛋的味道闻起来不是很好闻，所以通常会需要添加较多的香料来进行烹饪食用。
毛蛋好吃还是活珠子好吃？
相对来说，活珠子更有营养，更新鲜一些，吃起来也会更鲜嫩。比起毛鸡蛋，至少活珠子更新鲜，是活的。毛蛋里面的胚胎都是死掉的，即使不制成毛蛋，也不会孵化出小鸡。而胚胎死了就会发生，煮熟过程中胀气。
所以毛鸡蛋做出来无法让蛋壳完整不破。有的已经死了三天，闻起来会很臭，所以在烹饪的时候就会放香料和盐，实际上是用来抑制臭味的。但是活珠子煮出来从外表就是熟鸡蛋，不会破壳，而且可以不用放各种调料吃。
活珠和毛蛋有什么区别？
活珠子和旺鸡蛋是有区别的，毛蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效。其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。
而对人体不利的脂肪含量下降百分之50，胆固醇仅为原有的五分之一，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。
历史渊源
早在清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京地区食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。
李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。
经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色食物。