不少人都有过烧心这种体验，往往在饭后会觉得胸痛、胸闷、发酸，尤其是晚上，更容易发生。烧心，难道说的是心脏吗？发生烧心现象时吃点什么可以快速缓解呢？
先弄明白烧心是怎么一回事？
烧心，其实说的心并非是心脏，而是因为胃液伤到了食管黏膜的一种表现，通常因为胃食管反流疾病引起。
人体的食管与胃连接部位有一段3-5厘米的地方，称之为食管下段括约肌，可以松弛或扎紧胃部，平时避免胃中的食物反流食管，吃饭的时候，括约肌松弛，让食物顺利进入胃部。
当这段括约肌松弛了，胃液就有机会跑到食管中，引起烧心现象。
暴饮暴食、吃饭过快、刺激性食物、胃酸分泌过多、药物、焦虑、胃炎、溃疡等，都可能引起烧心现象。
吃什么好呢？
医生推荐：馒头！
经常泛酸、烧心的人总结了一条经验，每次发作时吃点馒头，就会舒服多了。而且医生也建议药物治疗之外，吃点馒头。这是为什么呢？
首先，起到了隔离、堵塞的作用。馒头干燥、吸水，进入胃部后，可以避免大量的胃液上涌，避免胃液伤害食管。
其次，馒头属于发酵食品，在制作时添加了食用碱，与胃酸有酸碱中和作用，避免胃酸过多而伤害食管黏膜。
所以，烧心时吃馒头，可以起到快速缓解作用，但是这种作用是暂时的，并不能持久，也并不能起到治疗作用。
所以，出现反酸、烧心时，最好能够就诊治疗。
烧心，绝对不能吃这几种食物：
1.喝粥
平常都说喝粥养胃，但是对于胃食管反流人群来说，喝粥无异于雪上加霜。
因为粥是流质食物，可以快速进入胃部，对于胃酸分泌不足人群来说，粥可以促进胃液分泌，助消化。
对于胃食管反流人群来，胃酸过多是一种烦恼，牛奶、粥、热茶等液体食物，容易加重胃液反流。
2.过酸的食物
酸味事物刺激胃酸分泌，助消化，但也会加重烧心现象。
3.烟酒
烈性酒伤胃，影响食管蠕动，使食管下端括约肌张力下降。
烧心人群，日常注意事项
1.枕头可以高一点，让头高于胸部，产生高低差，避免胃酸反流。
2.睡前2-3小时尽量别吃食物，尤其是流质食物。
3.左侧卧，可以让胃处于比较低的位置，避免胃液反流。
4.避免吃太饱，七八分饱为宜。