如果债务人或者第三人以不动产抵押但是没有登记产生纠纷的，可以通过以下方式处理：虽然抵押权不成立，但抵押合同如果成立并生效的，抵押人应按抵押合同的约定，履行抵押担保义务。当债权人要求抵押人承担抵押合同上的担保义务时，抵押人应以抵押物的价值为限来承担责任。
一、汽车抵押合同的效力如何认定
车辆抵押合同是抵押权人与，或者第三人签订以抵押人所有的车辆，担保主债权实现的合同，当债务人不能履行债务时，抵押权人可以依法以处分车辆所得价款优先受偿。根据抵押物的种类不同，抵押合同的生效条件也不相同。根据相关法律规定，以土地使用权、房屋、林木、航空器、船舶、车辆、企业的设备和其他动产抵押的，需要到相关部门办理抵押登记，抵押合同自登记之日生效。当事人以其他财产抵押的，可以自愿办理抵押物登记，但是抵押合同自签订之日起就生效。在车辆的抵押合同中，抵押物作为一种比较特殊的动产，是需要去交通管理部门进行抵押登记的，抵押合同只有在抵押登记完成之后才能生效。
二、法律上的固定抵押具体是什么
固定抵押是指债务人以不动产为债权人设定担保物权。抵押人和抵押权人应当以书面形式订立抵押合同。固定抵押适用于在经济活动中的任何债权人与债务人之间，范围较宽。《民法典》中对用于固定抵押的物规定，凡法律、行政法规不禁止抵押的动产、不动产都可以抵押，允许固定抵押的物范围较宽。固定抵押的抵押权只能设定在已经特定化了抵押财产上，且固定抵押期间，抵押人转让抵押物的须经抵押权人同意;抵押人未经抵押权人同意，不得转让抵押财产。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第三百九十四条
为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
第四百零二条
以本法第三百九十五条第一款第一项至第三项规定的财产或者第五项规定的正在建造的建筑物抵押的，应当办理抵押登记。抵押权自登记时设立。
第四百零三条
以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。
第四百零四条
以动产抵押的，不得对抗正常经营活动中已经支付合理价款并取得抵押财产的买受人。