怎么煮冷冻饺子不会破
2024-05-02
来源：星星旅游
水饺过凉，水4分开下水饺，开锅后打凉水，荤饺打3遍，素饺打2遍。开锅再煮1分钟，饺子浮上来就熟啦。
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速冻饺子怎么煮不破皮
煮速冻饺子不破皮的办法有小火慢煮、水里加盐、沸水下锅、加水时间、加点食醋。
1、小火慢煮
煮速冻饺子的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不容易破。
2、水里加盐
速冻水饺的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮。这样，速冻水饺的皮就不容易破掉了。
3、沸水下锅
煮速冻饺子的时候，要等水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。
4、加水时间
等水饺下锅后，等水再开了之后，再加入少量凉水，这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌，这样，水饺更不会破皮。
5、加点食醋
用了以上几个方法，如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样，水饺就不会破皮了。