红枣放了一年还能吃吗
2024-05-02
来源：星星旅游
中国中医科学院西苑医院红枣保质期超过一年最好不要食用：1. 超过保质期的红枣营养成分大大降低，可能导致出现食物中毒和消化不良。2. 红枣有多种功效：补中益气、缓和药性、预防心脑血管疾病、缓解心神不宁和躁郁症，同时也能够增加食欲和止泻。3. 适当食用红枣还能起到补气安神和健脾养胃的作用，其中含有多种营养成分如维生素、蛋白质、钙、脂肪和糖等。
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干红枣放冰箱冷藏可以放多久
干红枣放冰箱冷藏大概可以保存一年左右的时间，因为冰箱的温度处于4-6度的恒温中，一定程度上可以抑制细菌、微生物的繁殖速度，并且干红枣中水分较少，不宜滋生细菌，所以保存时间相对在常温中更久。
干红枣放冰箱冷藏可以放多久
干红枣放冰箱冷藏室保存时，注意要用塑料袋或者保鲜袋密封装好，以防在保存过程中与冰箱内的其它食物发生窜味的情况。
如果干红枣在保存过程中出现了变质、被虫蛀等情况，不建议继续食用，因为此时干红枣不仅被细菌污染，而且营养成分也有所流失，失去了食用价值，食用后还容易影响人体健康。
如果干红枣的表面出现白色的霉点，内部果肉出现发黑的情况，并且带有一股酸臭味或其它异味，说明干红枣已经变质，不宜继续食用。