吃干红枣好吗

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红枣太干了，营养价值会降低吗？4

鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，并不是水果。并且鲜枣一旦晒干后成为红枣，其中所含的营养成分如：维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，况且红枣中营养成分基本上含有维生素C和其他的矿物质很少。所以，作为晾干的鲜枣产物，红枣对补血补铁的起到甚微的功效。

红枣太干了，营养价值会降低吗？4

鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，并不是水果。并且鲜枣一旦晒干后成为红枣，其中所含的营养成分如：维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，况且红枣中营养成分基本上含有维生素C和其他的矿物质很少。所以，作为晾干的鲜枣产物，红枣对补血补铁的起到甚微的功效。