法律分析:
楼上往楼下倒水不构成犯法,但侵犯了相邻权,可以起诉要对方停止侵权行为,赔偿损失并赔礼道歉。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第二百九十六条 不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的,应当尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害。