法律分析:
食品经营许可证编号由两大部分组成,分别为字母及阿拉伯数字。其中,开头字母JY为“经营”的自述缩写,14位的阿拉伯数字则是依次代表了业态标识、所属的省(包括自治区、直辖市)、市、县以及顺序码和校验码。
法律依据:
《食品经营许可管理办法》 第二十四条 食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码。