法律分析:卖猪肉需要卫生局的卫生许可证,还需要办理营业执照。在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品,可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记。
法律依据:《中华人民共和国公司法》 第七条 依法设立的公司,由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。