1、鲜玉米1根,玉米片半碗,鸡蛋2个,玉米淀粉1汤匙,白糖5g。
2、鸡蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理机打成浆,过滤备用,淀粉加半汤匙水兑开。
3、玉米汁加等量水煮开,依据口味加入糖。
4、放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。
5、泼入蛋液迅速搅拌关火。焖一会即可。