龙抬头吃什么[图文]

在龙抬头这个喜庆日子里，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔。今天就和大家一起来聊一聊都有哪些“龙食”。吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。炸油糕吃进来都是里香外脆，脍炙人口。吃面条则是“扶龙须”，龙须面也由此而得名。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用吃面条的习俗来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。由于米饭粒粒分明，形若龙子，所以“龙抬头”这天不少地方的人也有吃米饭之习俗，取多子多福、好运多多福多多的美好寓意。由于馄饨圆鼓鼓的，很像龙得眼睛，炯炯有神。

因此二月二这天大家会吃馄饨，希望像龙一样，炯炯有神，日子也过得精神。二月二这一天还要吃猪头。龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。

二月初二吃爆米花有传说。相传为救龙王，家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。

进入农历二月，天气渐暖，各种昆虫开始活动，有些昆虫对人的健康是有害的，所以二月二这一天，人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香，希望凭借烟气驱走毒虫。二月二在饮食上“龙食”种类繁多，希望大家都能讨个好彩头。

版权说明：本内容转载自懂得网（idongde.com），本网仅作传播知识，版权归原站所有。若有如何侵权问题，请及时与本网联系：513175919@qq.com