办理开店手续需要以下证件：《营运执照》、《食品经营许可证》、《烟草专卖许可证》和《税务登记证》。办理单位分别是当地市或区的工商所、食药监、烟草部门和地税办。所需材料包括身份证原件和复印件、店铺场地证明文件（房产证或土地证复印件）、租赁合同原件和复印件、证件照片一张以及《食品流通许可证》原件和复印件。在获得营业执照后，需要在30天内前往地税和国税部门申请《税务登记证》。
法律分析
具体手续办理如下：
1、《营运执照》，办理单位在当地市或区工商所（局）；
2、《食品经营许可证》，办理单位在当地市或区食药监；
3、《烟草专卖许可证》，办理单位在烟草部门；
4、《税务登记证》，办理单位在当地区办税大厅。
身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件，拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。
拓展延伸
开设便利店的法律要求和程序
开设便利店需要遵守一系列法律要求和程序。首先，您需要办理相关的营业执照，根据当地的商业登记规定进行注册，并缴纳相应的费用。其次，便利店经营涉及食品安全和卫生标准，您需要了解并遵守相关的食品安全法规，确保商品的质量和卫生。此外，您还需要进行商标注册，以保护您的商标权益。在雇佣员工方面，您需要遵守劳动法律法规，包括合同签订、工资支付和劳动保险等方面的规定。最后，便利店还需遵守消防安全、环保和城市规划等方面的法律要求。请务必咨询专业律师或相关机构，以确保您的便利店在法律上合规经营。
结语
开设便利店需要遵守一系列法律要求和程序，包括办理营运执照、食品经营许可证、烟草专卖许可证和税务登记证等。此外，还需要提供身份证、店铺场地证明文件、租赁合同、证件相片和食品流通许可证等相关材料。在经营过程中，还需关注食品安全、商标注册、劳动法律法规以及消防安全、环保和城市规划等方面的法律要求。请咨询专业律师或相关机构，确保便利店合规经营。
法律依据
《个体工商户条例》第八条
申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。