试用期包吃包住不可以不给工资。只要劳动者与单位建立了劳动关系提供了劳动，单位就应当支付工资。包吃包住属于公司的额外福利，额外福利是不能代替工资的。
《劳动法》第50条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。