1、消化不良者:生胡萝卜难消化,会加重消化负担,甚...
2、缺乏维生素C者:胡萝卜中含有一种分解VC的物质,生吃时会降低食物中的维生素C。
3、对胡萝卜过敏者:婴幼儿或特殊体质的人可能会对胡萝卜过敏,不适合食用,需使用抗组胺药物治疗过敏反应。