山药鸡腿汤的做法大全
2023-11-18
来源：星星旅游
山药鸡腿汤是一道营养丰富的汤品，可以提供丰富的蛋白质和维生素。以下是山药鸡腿汤的几种常见做法：
做法一：山药鸡腿汤
所需材料：
- 鸡腿2个
- 山药1根
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡腿洗净，切块备用。山药去皮，切成小块备用。
2. 热锅加入少量油，将姜片煸炒出香味。
3. 加入鸡腿块煎至两面金黄。
4. 倒入适量的料酒炒匀，然后加入足够的清水。
5. 加入山药块，盖上锅盖煮沸后转小火慢炖40分钟。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
做法二：山药鸡腿煲
所需材料：
- 鸡腿2个
- 山药1根
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 生姜适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡腿洗净，山药去皮切成小块备用。生姜切片备用。
2. 锅中加入适量水，放入鸡腿煮沸后捞出，去血水。
3. 砂锅中加入适量清水，放入鸡腿、山药、红枣和姜片，大火煮沸。
4. 转小火炖煮30分钟，加入枸杞和盐。
5. 炖煮10分钟后即可关火，待汤稍凉后食用。
做法三：山药鸡腿汤-炖盅版
所需材料：
- 鸡腿2个
- 山药1根
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡腿洗净，山药去皮切成小块备用。红枣、枸杞洗净备用。
2. 砂锅中加入适量清水，放入鸡腿和料酒，大火煮沸。
3. 煮沸后将鸡腿捞出，沥干水分。
4. 在炖盅中放入适量姜片，然后放入山药、红枣和枸杞。
5. 将煮沸后的鸡腿放在山药上面，加盖，放入蒸锅中蒸15分钟。
6. 蒸好后取出，加盐调味即可。
这些是制作山药鸡腿汤的几个常见做法，你可以根据个人口味选择适合自己的做法。