最低消费一般来说不合法，具体如下：
1、尽管商务部《餐饮企业经营规范》规定，餐饮企业“需明示服务项目的收费标准及其他特殊规定”，并不意味商家明示“最低消费”就合理合法；
2、况且，哪些饭店可设置“最低消费”，如何设置“最低消费”额，均无相关标准；
3、因此，“最低消费”是“霸王条款”，违反我国《消费者权益保护法》规定，是市场经济不健全的表现，破坏了公平竞争的市场法则，助长了社会不良风气。取消“最低消费”不但有利于消费者，也有利于商家长远发展。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。