食品法律法规的效力范围具体包括包括空间效力、时间效力和对人的效力。空间效力，我国的食品法律法规是对中华人民共和国境内人员进行规范。时间效力，我国的食品法律法规对其生效前的事件和行为有溯及力，任何违反法律行为将要承担相应的法律责任。
《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 《中华人民共和国食品安全法》第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。 《中华人民共和国食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。