法律分析：养殖场是一个单位,是小养殖扩大了的大养殖场,他的收入效益买卖养殖场的一切都是他自己一手所管。 养殖专业合作社就是把养殖户集中到一个人名下 ,有一个带头人 。养殖规模达到一定程度 国家有优惠政策和待遇 补偿。养殖专业合作社是由多个单位或农户组建的一个单位,这个主管单位要管辖下属的所有的单位或农户的养殖情况。
法律依据：《中华人民共和国畜牧法》
第三条 国家支持畜牧业发展，发挥畜牧业在发展农业、农村经济和增加农民收入中的作用。县级以上人民政府应当采取措施，加强畜牧业基础设施建设，鼓励和扶持发展规模化养殖，推进畜牧产业化经营，提高畜牧业综合生产能力，发展优质、高效、生态、安全的畜牧业。
第三十六条 国务院和省级人民政府应当在其财政预算内安排支持畜牧业发展的良种补贴、贴息补助等资金，并鼓励有关金融机构通过提供贷款、保险服务等形式，支持畜禽养殖者购买优良畜禽、繁育良种、改善生产设施、扩大养殖规模，提高养殖效益。