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秋冬季养生汤
1建议大家煎鱼用锅,煲汤就用陶瓷煲,陶瓷锅质量不知道好坏,所以煎鱼不要用陶瓷锅,质量不好干烧会裂掉,煎好鱼后再放入陶瓷煲内,陶瓷煲煲汤保温性能好,秋冬使用正合适 2杀鲫鱼要注意,一般让卖家给杀好的,但是。
1冬瓜汤,原料34人份猪脊骨500克 ,冬瓜500克 ,薏米20克 ,枸杞子12克2罗宋汤,原 料土豆100克,西红柿1个,嫩牛肉150克,草菇10克,生姜5克,葱10克,花生油5克,盐4克,味精1克,鸡精粉。
7百合鲫鱼汤 推荐理由 鲫鱼性甘温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降适合于虚热虚咳或肺阴虚肺燥干咳痨嗽以及热病后期的虚烦惊悸神志恍惚 主料鲫鱼约1000克,百合200克 做法 鲫鱼去鳞鳃内脏,洗净,控干。
秋季养生汤有哪些 一青橄榄雪梨猪肉汤 原料青橄榄15粒雪梨2个瘦肉500克姜2片盐适量做法1将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨打湿雪梨,用盐揉搓两三分钟,洗净,切瓣,去核2瘦肉洗净,切块。
功效此汤适合男女秋冬季补肾中身,促精血,对于整个身体健康都是会有很大的帮助的 5乳鸽银耳汤 材料银耳又名雪耳三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 做法银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣瘦肉先煲约两小时,后下银耳。
秋季风干物燥,冬季天气寒冷,人体的水分流失量很多,这样就会导致皮肤干燥,这个时候喝点汤膳是养生的好方法之一,汤膳是秋冬季节必不可少的帝岁补养堂有很多汤膳适合春夏秋冬各个季节补养的,如霸王花螺肉银耳汤料。
冬季滋补养生汤食谱1 一冬日滋补养生汤 1百合鹌鹑汤 材料 食物鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物百合四钱,蜜枣六枚 功能 滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合 制作方法 鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂红萝卜去皮洗净切件。
1萝卜羊肉汤 材料羊肉500克白萝卜500克,大枣78颗葱姜适量香菜适量青蒜适量黄酒适量盐适量胡椒粉适量油泼辣子适量做法羊肉切块用凉水浸泡浸泡12小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出。
冬季适合多喝一些汤汤水水来补身子,那么适合冬季喝的养生汤有哪些呢冬天喝什么汤补身体呢1 莲藕红豆白鸽汤 材料莲藕750克鱿鱼干50克红豆50克白鸽2只生姜3片红枣6个功效莲藕生津止渴,清热除烦。
冬季养生汤怎么做 你知道季养生汤怎么做吗到了冬季,人们经常会喝一些补气血润心肺的养生汤,其实我们在家也可以做这类养生汤,下面我就在这里跟大家分享一些冬季养生汤怎么做的内容,希望对你们有一定的启发冬季养生汤。
适合冬季滋补的养生汤 你知道哪些适合冬季滋补的养生汤很多人在冬天都会炖制比较养生补血润心脾的汤,这类汤能在冬天很好地补充我们的营养,下面我就在这里跟大家分享一些适合冬季滋补的养生汤,希望对你们有帮助适合。
冬季养生汤的做法 寒冷的冬天,热气腾腾的靓汤喝一口,不仅满足口腹之欲,更有温暖肠胃美容养颜的作用,同时还能给身体补水,解决冬季干燥的问题下面介绍的几款养生汤,方法简单,功效齐全,一起来做吧冬季养生汤的。
做法鹌鹑托鸡鸭档代切洗净红萝卜去皮洗净,切成块放入适量水百合蜜枣,大火煮开煲3小时,调味即可饮用这款汤因为加入了百合,起到很好的滋阴健肺清润滋补的作用,而且适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的!煲鸡汤煲鸭汤烧鱼汤排骨汤萝卜汤寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单,完全无需厨艺,只要准备好食材和配料,用老火慢慢炖就是了~~一木瓜排骨汤 主料排骨。
4鸡汤抗感冒鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝冬季养生滋补汤做法。
秋冬滋补养生汤有哪些
1、红枣桂圆山药汤
做法:
红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。
功效:
此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用,对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。
2、胡椒肚丝汤
做法:
白胡椒30粒,猪肚1个,醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净,然后切成丝备用;锅内加清水适量,将切好的肚丝放入锅内,加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。
功效:
此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效,适用于任何人,饭前食用保健作用更佳。
3、党参附子鲜姜狗肉汤
做法:
党参30克,附子片20克,鲜姜10克,狗肉500克.盐适量。先将党参、附子片,生姜洗净,切成段或片备用,再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水,把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟,捞出党参和附片,加适量盐调味即可食用。
功效:
此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。
秋冬季养生汤13款
秋冬季养生汤13款
喝汤养生适合喝汤,那么冬季喝什么汤好?下面我为大家推荐适合冬季喝的13种养生汤!
1、羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的.好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
功效:
补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
2、白莲百合糖水
用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。
制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。
功效:能清心润肺,滋养肌肤。
3、枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
小贴士:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
4、黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
制法:
1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。
2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。
5、骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法:
切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
功效:营养补钙抗衰老。
6、莲子百合汤
材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。
功效:莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压;而且味道也相当可口。
7、百合鲫鱼汤
推荐理由:
鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。
主料:鲫鱼约1000克,百合200克。
做法:
鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。
8、鲤鱼苦瓜汤
推荐理由:
鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。
主料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。
做法:
把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。
9、木瓜花生排骨汤
用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
10、花果杏仁汤
材料瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
制制方法:瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。
功效:无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好方女。
说明:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤,无帮于加速复本。
11、芝麻益肤汤
材料:黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
功效:芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。
制制方法:洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状;柠檬切片;煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块);待十分钟后,放入鸡蛋(冬季健康减肥食谱),柠檬片,煮五分钟;最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。
说明:此汤为美容汤,清润通便,益肤防老的功效。
12、核桃肉煲牛月展汤
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
做法:1.核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。5.把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
温馨提示:
核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。
13、酸辣鱼头煲
用料:三文鱼头1个重约450克,洋葱150克切件,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,西红柿3个,去皮去核切件。
调味:糖3/4茶匙,盐适量。
做法:
1、鱼头切开(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹匀。
2、烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微,盛起。
3、烧热锅,l汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。
小贴士:中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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