冬季养生食谱营养晚餐儿童

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

幼儿冬季食谱

　　一到冬天，人们就会为了能有个防寒保暖的身体，而在饮食上下功夫。的食谱就如此费心，那么幼儿冬季食谱就更要保证营养又健康了。想知道幼儿食谱大全及做法以及幼儿食谱大全吗？那就一起来看看吧。

　　其实完全没有必要费尽心思的去想，只要了解哪些食物冬天吃比较好，然后按照做法步骤来就可以了。

　　 方法一

　　 材料

　　白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许。

　　 做法

　　1、胡萝卜洗净去皮，用小铁勺刮成茸，再剁的细碎些。

　　2、瘦肉剁成细细的肉末。

　　3、然后煮开水，放米煮一会，等白粥煮开之后，就可以放进胡萝卜末和瘦肉末一起熬了。

　　4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可。

　　 方法二

　　 原料

　　胡萝卜1小段，猪骨适量。

　　 做法

　　1.把猪骨用清水洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　2.稍微煮一会，待汤汁浓厚并且胡萝卜酥烂时，捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

　　 方法三

　　 材料

　　土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

　　 做法

　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　方法四

　　 材料

　　大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量。

　　 做法

　　1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥。

　　2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会。

　　3、香菇洗净去蒂，切成片。

　　4、芹菜洗净，切成丁。

　　5、米煮至软烂后，放入香菇片。

　　6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。

　　7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。

　　 小诀窍

　　1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼。

　　2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好。

　　3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的.水可以用来煮粥，味道更香。

　　 方法五

　　 原料

　　胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　 做法

　　1.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

　　2.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)。

　　3.再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　 方法六

　　 原料

　　青菜适量。

　　 做法

　　1.将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后。

　　2.取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

　　 方法七

　　 原料

　　土鸡一只，土豆1/4个，姜适量。

　　 做法

　　1.将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

　　2.土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

　　3.取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

　　 方法八

　　 原料

　　熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　 做法

　　1.豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

　　2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

　　3.再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

　　 结语： 以上就是为您介绍的幼儿冬季食谱，你们都了解了吧。这对于不了解幼儿冬季该吃什么好的妈妈们来说，真的是极好的。看了上面说的幼儿食谱大全及做法以及幼儿食谱大全，感兴趣的就可以去做一做了。

小学生营养晚餐食谱大全及做法

青少年正是长身体的时候，如果营养跟不上，很可能会造成个子长不高或者智力发育不好的情况，那么中小学生晚餐菜谱吃什么好呢？下面养生之道网为您介绍一些青少年营养晚餐食谱，看看吧。

1、香菇瘦肉

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

3、胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。

配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法：胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。

4、双菇苦瓜丝

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：将苦瓜、姜片切成细丝，香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。

5、黄瓜花生肉丁

材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法：黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

6、清炒虾米卷心菜

材料：卷心菜适量、虾米少许、盐适量。

做法：卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。锅中放适量油，将虾米爆香。放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。放适量盐炒匀即可。

7、番茄炒西葫芦

材料：西葫芦一个、番茄两到三个、盐1小匙。

做法：番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁。西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

8、金针菇炒蛋

材料：金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法：将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

9、紫苏煎黄瓜

材料：黄瓜、干红辣椒、蒜末、紫苏、盐、味精或者鸡精。

做法：黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀。红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀。锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦。煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐。然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块。一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精，完成。

冬季饮食 冬季儿童饮食5大指南

相信每个宝宝的健康成长是每个家长的心愿，父母都希望自己的宝宝能够健康的长大，但是你们知道宝宝的健康饮食该怎么搭配吗？相信许多的父母都非常的想知道宝宝的饮食与健康有什么样的关系吧，下面就和我一起来看看儿童冬季饮食该怎么安排呢？

冬季儿童饮食指南 让孩子在冬天也吃出健康

进入冬季之后，许多宝宝的食欲都会随着气温的下降而增大，那么父母要给宝宝安排合理的饮食！你们知道什么样的食物是有助宝宝健康的吗，要给宝宝做好全面度过冬天的准备，下面就来看看我给宝宝们准备的食物吧！

1、让孩子足够的摄入富含维生素的食物，有效增强他们身体的免疫机能，避免孩子得呼吸道感染等疾病。

2、高含膳食纤维的食物能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于儿童身体的消化十分有利。

3、菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质，冬季可以让孩子多吃这类食物。

4、冬季气候干燥，可以让孩子多吃一些润燥的食物，对孩子的身体健康有好处。如：萝卜、冬瓜、蘑菇、白木耳等等。

5、儿童肠胃功能弱，冬季给孩子喝粥特别有利于孩子吸取热量和营养。如：腊八粥、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥等等。

帮助宝宝长高的五大食物

相信每个父母都希望自己的宝宝能够长高个吧，但是宝宝的成长和饮食是分不开的哦！想要宝宝长高个就必须合理的安排儿童的饮食，那么究竟给宝宝吃什么才会长个呢？还不知道怎么给宝宝增高的父母们赶紧来了解一下我介绍的这些常识吧！

如何给孩子选择“长个餐”

一、牛奶每天必不可少

很 多孩子不太喜欢喝牛奶，一个是小时候没有养成喝奶的习惯，另外始终坚持给孩子喝配方奶，认为配方奶更有营养，所以导致孩子喝纯牛奶会觉得没有味道，不喜欢 喝，而配方奶通常最多喝到3岁基本都停下了，而且过多补充会导致孩子热量过大，所以建议家长适当的时候逐渐用纯牛奶替换一些配方奶，让孩子适应天然的奶 香。

需要注意的是家长千万不要经常给孩子买一些果味乳饮，那些虽然也有奶的成分，但奶含量较少，营养相差很多，且味道过于浓郁容易破坏孩子的味觉，更不喜欢喝纯牛奶。

二、少吃零食 父母积极引导

很多家长说孩子不喜欢吃饭，总吃零食，其实孩子最初是不知道那么多零食的，都是我们买给孩子的，还有家长自己喜欢吃带动着孩子也特别喜欢吃的。

如果零食吃多了，不仅会影响孩子的正常吃饭，还因为零食中的各种添加的不健康成份，影响宝宝的生长发育和智力发育。如果我们从来都不吃，孩子逐渐也不会觉得那东西多好吃，另外还要经常的用语言来影响孩子，告诉它这些有多么的不健康，吃后会不聪明，牙齿会长虫虫等等。

那些零食中调料味的厚重你我是知道的，基本大多数零食的味道都是靠那些调味品撑起它的美味与诱人，但这些不仅会影响孩子的健康还会改善孩子的味觉和饮食习惯。所以切莫我们的大意，影响了孩子一生的健康。

三、每天饮食 均匀搭配

保证孩子每天一个鸡蛋，经常吃点豆制品，鱼类，搭配各种绿叶蔬菜，少量的补充一点坚果，不仅可以保证蛋白质，钙质的需求，还因为蔬菜中丰富的维生素K、镁，及其他食物中的维生素D让钙质更利于吸收和沉积，同时防止补充的钙质流失，而其他的人体必需营养素方面也会非常全面，这样营养素充足。之间可以相互协同，增加利用价值，使得宝宝营养全面，身体更加健康，头脑聪明。

四、花点小心思 宝宝不挑食

孩 子有很多挑食的地方，我女儿也有，在挑食方面很多孩子是天生的，不肯吃一口，所以家长莫要因为这样食物特别好，或者是大家很推荐就强迫孩子吃，可以找替换 的食物，也可以再多花点心思做成孩子看不出来是什么尝试着给孩子吃，如果孩子可以接受，那么就这样做给孩子，随着孩子的习惯再适量选择，千万不要硬给孩子 吃或者是训孩子，那么孩子会更加不喜欢，让吃饭成了孩子不愉快的事情。

推荐有助你长高的五大食品

(1)牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。

(2)菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。

(3)胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。

(4)柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍， 那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果， 是非常好的。

(5)沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等 。

冬季进补宝宝吃什么好

儿童没有成年人良好的身体素质，但是宝宝想要在冬季进补的话，不能吃那些补品，只能从生活中的饮食摄取营养！那么究竟什么样的食物可以帮助宝宝补充营养呢，冬季保健儿童吃些什么好呢？快和我一起来看看吧，父母们平时都做对了吗？

冬季进补的儿童营养食谱

一、莲子百合羹

可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。

做法：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

二、南杏润肺汤

可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

做法：用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

三、芡实鲫鱼汤

可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

做法：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

四、浮小麦猪心汤

可健脾益气，宁心安神，健脑益智。

做法：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

五、参术大枣汤

可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。

做法：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

六、白萝卜豆腐脑

原料：水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量

做法：将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。

进补重点：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方”之说。豆腐除钙之外，还含有丰富的蛋白质，营养良好。

七、胡萝卜炒猪肝

原料：胡萝卜200克，猪肝100克，植物油、大葱、生姜、高汤适量

做法：将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。

进补重点：猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助。

八、牛肉蔬菜粥

材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。

制作方法

1、先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。

2、锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。

3、最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。

结语： 宝宝的健康成长是每个家庭的心愿，是每个父母的希望和未来，相信每个父母都想要自己的宝宝能够长高个！所以平时父母们要多多了解这些儿童保健的常识哦，相信一定可以帮助大家更好的照顾宝宝，也要记得分享给身边的朋友们哦！

冬季有哪些适合儿童的养生食谱

紫菜卷豆腐 原料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许 制作方法： 1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，插手盐和淀粉拌均匀。 2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，寄望不要包得太满，然后将紫菜卷起。 3.放入锅中煎或许煮熟，即可食用。 蔬菜浓汤 原料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。 制作方法： 1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。 2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。 3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他资料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后撒少许盐即 可食用。 蒸肉豆腐 豆腐含有丰硕的植物卵白质，与植物卵白质彼此填补，能对婴儿发展发育起很好的感化。葱头能健胃杀菌，进步婴儿对 疾病的抵当进攻才干。这道菜是宝宝很好的春季食谱。 原料： 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，冬季小孩进补养生食谱淀粉5克。 制作方法： 1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。 2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，插手切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上 面，用中火蒸12分钟即成。 特性：豆腐坚实，稍咸，味美，合适7个月以上的宝宝。 排骨京彩粥 排骨与京彩熬粥，有滋阴养血、生津润燥的功用，儿童秋天食用，能够祛病健身。 原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许； 调料：酱油、精盐、花生油、味精各过量。 制作方法： 1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入滚水中煮熟。 2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。 3、把大米、花生米洗净，放入滚水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生 油，炸葱花成金，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。 法式黄豆焖牛肉 原料：牛肉40克；番茄90克；青椒10克；黄豆8克 配料：葱、盐、鸡精、花生油、木耳、白糖、大料、生抽等 准备：黄豆浸泡4小时；牛肉切成小丁、过水，用红葡萄酒、生抽煨好；番茄切片；青椒切成小丁。 制作方法： 1、起热油锅炒葱末，炝出香味后，下入牛肉丁翻炒再放黄豆，加水焖至七成熟。 2、焖好后放入番茄片炒熟，最后放入青椒出锅即可。 特色： 1、牛肉富含动物性蛋白，为幼儿提供丰富的蛋白质、热量。 2、黄豆是植物性蛋白，是优质蛋白。 3、番茄富含各种维生素和微量元素。 4、青椒富含粗纤维和维生素。 5、这道菜红、黄、绿搭配，色泽鲜艳，各种营养素搭配合理，满足了幼儿生长发育的需求。