不锈钢电热杯可以煮中药吗

摘要：煮中药一般会用砂锅或玻璃、陶瓷器皿，也有人会用不锈钢电热杯煮中药，不过一般是不建议这么做的，因为不锈钢制品可能会析出微量元素，与中药成分发生反应，并且电热杯煮中药不好控制火候，容易糊底。除了煮中药外，用不锈钢电热杯是没有什么危害的，只要是正规品牌，采用304或316食品级不锈钢制作的就行。下面来了解一下不锈钢电热杯吧。

一、不锈钢电热杯可以煮中药吗

可以，但不建议使用。

电热杯的制作材料中，不锈钢是最常见的一种，很多朋友不知道这种不锈钢电热杯能不能煮中药，一般情况下是不建议用电热杯煮中药的，原因主要有以下几点：

1、电热杯煮中药虽然也能将中药煮出行，但不锈钢电热杯属于不锈钢制品，偶尔用来煮可能没什么问题，长期煮的话可能会导致电热杯中的一些微量元素析出，与中药里的成分发生反应，轻则影响药物疗效，严重情况下还可能对人体造成危害。

2、电热杯加热主要是通过底部的一圈加热管的，因此它有一个问题就是容易导致加热不均匀，加热水的时候还没有什么问题，用来加热中药可能会导致将药物煮糊，影响药效。

3、不锈钢电热杯煮中药不好控制火候，即使是带有温控器的智能温控电热杯，也只是能控制温度而已，不好用来煮中药。

因此，综合来看，不锈钢电热杯是不适合用来煮中药的，如果有需求，还是用传统的砂锅或玻璃器皿比较好。

二、不锈钢电热杯对人体有害吗

不锈钢电热杯给我们的日常生活带来了很大的便利，不过也有朋友担心不锈钢电热杯会对人体有害，那么不锈钢电热杯煮水健康吗？

一般来说，正规厂家生产的优质不锈钢电热杯采用的是304或316食品级不锈钢，镍含量高，锰含量低，是国际认可的食品级钢材，这种电热杯用来烧水基本上是不会有害的；不过要注意的是，也有一些三无产品或者没有3C认证的杂牌电热杯，它们在生产时为了节约成本，采用的是高锰钢、201或202不锈钢，这类不锈钢长期处在水环境里极易产生氧化铁，对人体的肝脏造成危害。

所以说，正规品牌的不锈钢电热杯是不会对人体造成危害的，不过要注意的是，不锈钢电热杯也不适合用来泡茶、煮牛奶或豆浆等液体。