全面风险管理制度的有效性和成效可以通过以下几个方面进行评估：
制度的完整性和清晰度：评估全面风险管理制度是否完整覆盖了组织可能面临的各类风险，制度中各项内容是否清晰明确，便于员工理解和执行。
风险识别和评估：评估组织对各类风险的识别和评估能力，包括风险的概率、影响程度、紧急程度等方面的评估，确保对风险的全面了解。
风险应对措施：评估组织在面临各类风险时所采取的应对措施，包括风险规避、转移、减轻和承担等策略，以及具体的实施计划和责任分工。
风险监控和反馈：评估组织对风险的监控机制，包括监控指标的设定、监控频率、监控手段等，确保能及时发现风险并采取相应措施。
风险管理文化：评估组织的风险管理文化和员工的风险意识，包括是否存在风险共识、风险沟通和风险教育机制，以及员工对风险管理的认同度。
评估全面风险管理制度的有效性和成效可以通过定期的风险管理审计、风险管理培训、风险管理绩效指标等方式进行。同时，可以结合具体的案例分析，比如某公司在实施全面风险管理制度后，风险事件的发生率和影响程度是否有所降低，以及组织对风险的应对速度和效果是否得到了提升等，进一步评估制度的有效性和成效。