买卖合同纠纷主要包括合同履行中的抗辩权行使、合同解除及违约责任承担等。
一、签订合同后单方面毁约要怎么处理
一般情况下，违约方没有合同解除权，违约方不但需要承担延迟履行违约责任，还需要承担继续履行合同的义务。
如合同解除，根据合同的履行情况，违约方还需要赔偿守约方的实际损失，损失赔偿额不大于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。
二、债权债务抗辩权的种类相关法律知识是怎样的
债权债务抗辩权的种类的相关法律知识：抗辩权包括诉讼时效抗辩权、同时履行抗辩权、先履行抗辩权或者不安抗辩权等。其中同时履行抗辩权是在债务没有先后履行顺序时行使的，而先履行抗辩权或者不安抗辩权是在债务有先后履行顺序时行使的等。
三、合同履行中的抗辩权指什么
合同履行中的抗辩权是指在双务合同中，一方当事人对抗对方当事人的履行请求权，暂时拒绝履行其债务的权利，包括同时履行抗辩权、先履行抗辩权和不安抗辩权。同时履行抗辩权是指双务合同的当事人应当同时履行义务，一方在对方未履行前，有权拒绝对方请求自己履行合同的权利。然后先履行抗辩权是指在双务合同中，当事人有先后履行顺序，应当先履行债务一方未履行的，后履行一方有权拒绝其履行请求，先履行一方履行债务不符合约定的，后履行一方有权拒绝其相应的履行请求。最后的不安抗辩权是指在双务合同中有先后履行顺序的，先履行的一方有证据证明对方难以履行义务，可以中止履行。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第五百九十五条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。（民法典生效时间为2021年1月1日）。