工伤买断工龄补偿包括经济补偿金、一次性伤残补助金、一次性医疗补助金及一次性就业补助金。工伤职员在终止或者解除劳动合同的关系后，所在单位应该按照《工伤保险条例》的相关规定，向职工支付经济补偿金等。其中一次性伤残补助金和一次性医疗补助金是由工伤保险基金予以支付的。
一、工伤赔偿时营养费怎么算
工伤保险待遇中，没有营养费，只有住院伙食补助费，其标准由所在省、直辖市、自治区或者统筹地区规定，从工伤保险基金中支付。如果员工工伤无伤残等级，员工可享受除伤残等级赔偿以外的工伤待遇，工伤保险支付部分是申请工伤待遇审核后一次性结算。
法律依据：
《工伤保险条例》第三十八条
因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：
(一)治疗工伤的医疗费用和康复费用；
(二)住院伙食补助费；
(三)到统筹地区以外就医的交通食宿费；
(四)安装配置伤残辅助器具所需费用；
(五)生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
(六)一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴；
(七)终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金；
(八)因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金；
(九)劳动能力鉴定费。
二、工伤是否需要赔偿营养费
工伤保险待遇中，没有营养费，只有住院伙食补助费，其标准由所在省、直辖市、自治区或者统筹地区规定，从工伤保险基金中支付。如果员工工伤无伤残等级，员工可享受除伤残等级赔偿以外的工伤待遇，工伤保险支付部分是申请工伤待遇审核后一次性结算。
法律依据：
《工伤保险条例》第三十八条
因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：
(一)治疗工伤的医疗费用和康复费用；
(二)住院伙食补助费；
(三)到统筹地区以外就医的交通食宿费；
(四)安装配置伤残辅助器具所需费用；
(五)生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
(六)一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴；
(七)终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金；
(八)因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金；
(九)劳动能力鉴定费。
三、工伤赔偿金是否缴纳个人所得税
根据相关条例的规定，职工因为工伤事故取得的工伤赔偿，包括一次性伤残补助金、一次性就业补助金和一次性医疗补助金、工伤医疗待遇等，是不用缴纳个人所得税的。
如果单位没有按照规定为职工缴纳工伤保险，出现工伤事故，相关补偿费用需要由单位来支出，只要职工取得的这笔所得符合《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇范围，就能免征个人所得税。
其中，对停工留薪期工资是否缴纳个人所得税，理解和做法存在争议。
有人认为，停工留薪期工资属于工伤保险待遇的一部分，所以不应该缴纳个人所得税。
也有人提出质疑，工伤保险待遇的具体内容中并不包含停工留薪期工资，并且工伤职工停工留薪期工资是按照原工资标准发放，应该属于工资薪金范围，所以需要缴纳个人所得税。
【本文关联的相关法律依据】
《工伤保险条例》
第三十五条职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，保留劳动关系，退出工作岗位，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资。
（二）从工伤保险基金按月支付伤残津贴，标准为：一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为本人工资的85%，三级伤残为本人工资的80%，四级伤残为本人工资的75%。伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由工伤保险基金补足差额
（三）工伤职工达到退休年龄并办理退休手续后，停发伤残津贴，按照国家规定享受基本养老保险待遇，基本养老保险待遇低于伤残津贴的由工伤保险基金补足差额。
职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，由用人单位和职工个人以伤残津贴为基数，缴纳基本医疗保险费。
第三十六条职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资；
（二）保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%，并由用人单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由用人单位补足差额。
经工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
第三十七条职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；
（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。