工业物联网在应对供应商和合作伙伴的选择和管理问题时，可以采取以下措施：
制定明确的合作伙伴选择标准：制定明确的标准，包括技术能力、产品质量、交付能力、服务水平等，以便于选择合适的供应商和合作伙伴。
建立供应商评估体系：建立供应商绩效评估体系，对供应商的技术能力、信用状况、交货准时率、售后服务等方面进行评估，及时发现和解决问题。
建立长期合作关系：与优质供应商建立长期稳定的合作关系，共同发展，共同成长。可以通过签订长期合作协议、深化合作内容等方式加强合作关系。
信息共享和沟通：与供应商建立信息共享和沟通机制，及时传递市场信息、产品需求、技术变化等信息，保持双方的合作的敏捷性和适应性。
强化风险管理：建立供应链风险管理机制，对供应商的经济、政治、自然等风险进行评估和管控，降低风险对企业的影响。
利益共享：与合作伙伴建立利益共享机制，激励合作伙伴共同为企业的利益和发展努力，建立良好的合作伙伴关系。
在实际操作中，可以结合具体的案例进行分析和解决方案的制定，以增加管理者对措施的可信度和可行性。例如，可以结合一家工业物联网企业与供应商合作的案例，说明如何根据上述措施选择合作伙伴、建立合作关系，并取得了怎样的成效。