利用苟且红利来推动组织文化的发展和变革是一个重要的管理课题。苟且红利是指在组织中存在的种种不规范、不健康的行为和习惯，这些行为和习惯可能会影响组织的正常运转和发展。要推动组织文化的发展和变革，管理者可以考虑以下几点方法：
制定明确的价值观和行为准则：首先，组织需要制定明确的价值观和行为准则，明确告知员工应该如何行为，建立正确的行为导向。这可以通过制定行为守则、价值观宣言等方式来实现。
建立激励和惩罚机制：组织可以建立激励和惩罚机制，对符合文化发展和变革的行为给予奖励，对违反文化价值观的行为给予惩罚，以此来引导员工树立正确的文化观念。
提供相关培训和教育：组织可以提供相关的培训和教育，帮助员工了解正确的文化理念，增强他们的文化认同感和归属感。培训内容可以包括文化理念、沟通技巧、团队合作等方面。
建立正向榜样：组织可以通过树立正向榜样的方式，鼓励员工向优秀的员工学习，推崇正确的文化价值观，以此来塑造组织正面的文化氛围。
实施文化变革项目：针对苟且红利问题，可以实施文化变革项目，通过设立文化变革小组、开展文化变革活动等方式，带领员工一起参与文化建设和变革。
一个案例是，某公司之前存在着加班文化，员工长时间加班成了一种习惯。为了改变这一现状，公司领导制定了新的工作制度，规定加班需要提前报备并获得批准，同时加强对加班情况的监督。此外，公司还举办了有关工作与生活平衡的培训，鼓励员工合理安排工作时间。经过一段时间的努力，公司的加班文化得到了明显改善，员工的工作积极性和生活质量也得到了提高。
综上所述，利用苟且红利来推动组织文化的发展和变革需要多方面的配合和努力，只有通过多种手段的综合应用，才能真正改变不良的文化习惯，促进组织文化的健康发展。