香蕉和大米可以一起煮,但要注意两者的煮熟时间不同。大米通常需要较长时间才能完全煮熟,而香蕉煮熟的时间较短。所以,如果将香蕉和大米一起煮,要先将大米煮一部分时间后再加入香蕉,以免香蕉变得过熟或过烂。另外,可以考虑使用蒸馏的方式将香蕉和大米一起蒸熟,这样可以更好地保持香蕉的口感和营养价值。