高粱饴需要准备材料:白砂糖、淀粉、柠檬酸、水、香料和食用色素。共分为4个步骤。以下是高粱饴做法详细操作: 操作/步骤
1、原料处理
将淀粉和水、白砂糖加热至60摄氏度。
2、熬制
倒入锅中,加入白砂糖、柠檬酸,熬煮30分钟。
3、成型
将锅离火,加入香精、食用色素,搅拌均匀,倒在有淀粉的盒中或案板上进行成型。
4、切块
冷却成型的糖果切成长方形小块即可。 END 总结:以上就是关于高粱饴的简单做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。