凉草怎么做凉粉
2024-03-20
来源：星星旅游
粮草做凉粉需要准备：凉粉草、水、木薯淀粉、食用碱。共分为5个步骤，以下是粮草做凉粉的详细操作： 操作/步骤
1、搅拌机打汁
清洗干净凉粉草，煮开后放3克食用碱。捞出的草加水，用搅拌机打碎成草汁，倒出盘里备用。
2、充分拌匀
将木薯粉120克用一碗水，搅拌冲开，建议过滤以保证无颗粒，然后倒入草汁中充分拌匀。
3、不停搅拌
将混合后的草汁倒入之前的煮草水，充分搅拌后上火煮，期间需要不停搅拌。
4、放入冰箱
直接煮开，呈浓稠感觉，并滚起大泡泡的时候关火。放凉后装入盒子放入冰箱。
5、完成
冷藏后切成小块即可食用。 END 总结：以上就是关于凉草怎么做凉粉的具体操作步骤，希望对大家有帮助。