视情况而定。若是凉白开水烧开后就放在密封的容器中,没有经过外界细菌的污染,这样的开水放凉后隔夜喝也是没有问题的,但是若是被人喝过的,有直接接触的,就会有一些细菌进入水中,这种情况下再放置一个晚上的话,可能会滋生较多的细菌,少量喝是没有问题的,若是长期喝这样水对人体并没有什么好处的,不建议再喝了。所以如果水是要放到第二天喝的,建议将其好好保存,尽量减少细菌的污染。