现炸酥肉怎么做才香脆
2022-09-29
来源：星星旅游
1、用料：香脆炸鸡粉14克、水20毫升、猪肉100克、油适量。
2、猪肉洗净，切条。
3、将水倒入炸鸡粉中，搅拌成均匀糊状，放入猪肉，拌匀，腌制半小时以上。
4、锅中倒油，烧热，一块块放入拌好糊的肉条。
5、炸至金黄，捞出控油，再次放入锅中，复炸30秒，捞出，控油。
6、装盘，用香菜点缀。
1、用料：香脆炸鸡粉14克、水20毫升、猪肉100克、油适量。
2、猪肉洗净，切条。
3、将水倒入炸鸡粉中，搅拌成均匀糊状，放入猪肉，拌匀，腌制半小时以上。
4、锅中倒油，烧热，一块块放入拌好糊的肉条。
5、炸至金黄，捞出控油，再次放入锅中，复炸30秒，捞出，控油。
6、装盘，用香菜点缀。