法律分析：抵押担保的风险评估和管理，需要从多个方面入手。首先需要评估抵押物的价值和可变现性，其次需要评估借款人的还款能力和信用状况，还需要注意抵押担保的法律效力和程序是否符合法律要求。如有风险，应及时采取措施加以管控和解决。 法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百八十六条 抵押人应当尽到保管抵押物的义务。抵押物保管不当，致使抵押物的价值减少、灭失或者无法取得的，抵押权人可以请求抵押人赔偿损失。 第一千二百四十四条 抵押权不得以任何形式排除本法第四十六章第二节、第三节规定的抵押权人对抵押物的优先权。 抵押合同约定排除抵押权人的优先权的，无效。 第一千二百四十五条 除本法另有规定外，抵押权人可以依照分配抵押物的法定顺序或者约定的顺序，优先受偿。