口头协议时指当事人通过谈话等口头语言表达形式达成的一致协议。口头协议是相对于书面协议而言的。口有协议相对书面协议来说具有随意性，在履行中很难对当事人形成约束力。如果一方不按口头约定履行就会产生纠纷，此时只有口头协议没有书面协议是很麻烦的事情，无法直接有效地证明双方权利义务关系，就很难支撑自己的主张。如果因为口头协议出现纠纷，建议收集与之相关的其他证据材料，比如民间借贷纠纷中没有书面借款合同只是口头约定但是有转款凭证作为证据，货物买卖合同纠纷中没有书面合同但是有货物交付单等凭证，还有在履行合同过程中双方的QQ、微信、电话等聊天记录等都可以作为证据，都可用以支持自己主张。还有就是可以想办法补充证据，比如找对方协商，对双方之前口头约定的事情做一个书面确认或者进行录音录像等；此外，可以找证人作证等。