螺丝椒辣吗?
2024-09-23
来源：星星旅游
较辣。螺丝椒是一种一代杂交皱皮椒，它具有耐低温、抗病、节间短、座果密、果深绿、产量高等优点，适合在山东、西北五省和海南等地种植。同时，由于其口感较辣，深受四川、湖南等地人民的喜爱。螺丝椒的辣度大约在1000-5000SHU（史高维尔辣度单位）之间。相较于其他辣椒品种，螺丝椒的辣度较高，但仍属于可接受的范围内。螺丝椒可作为一种辣椒调料，用于烹饪各种菜肴。它可以用来调味炒菜、火锅、拌面、炖汤等，为菜肴增添辣味和风味。螺丝椒的酸辣味道使其成为许多川菜和湖南菜中不可或缺的调料之一。