香辛料辐照有什么危害
2024-08-15
来源：星星旅游
2、正是因为辐照食品的特殊性，我国对辐照食品一直有严格的规定，不仅颁布了相关的标准规定，而且要求辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识，因此可以在香辛料的后面看到辐照的标志。
3、辐照处理的香辛料，由于其采用的射线剂量是严格控制的，经处理后的食物不带放射性物质，也不会增加其他有毒物质，对人体无害。
4、和巴斯德杀菌法相比，辐照处理的食品能更长期保持原味，辐照处理过的香辛料也能保存更长的时间。实际上，辐照处理就像烹饪、罐装或冷冻处理一样，只会引起食物的基因和蛋白分子变化，并且这种变化是无害的，辐照处理的香辛料并不会像化学处理一样留下有害的残留物，可以放心食用。