水是鸡蛋的1.5倍是什么意思

2024-10-18 来源：星星旅游

水和鸡蛋的比例是1.5:1。在蒸蛋的时候，可以把鸡蛋倒入一个量杯中看一下刻度，然后再加上1.5倍的水，这样再放入碗中搅拌均匀，按照这个配比做出来的水蒸蛋软硬适中，滑嫩如布丁。