高粱米混水加工中应该注意哪些事项

2024-10-03 来源：星星旅游

降低碾白压力。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。粉质高粱胚乳结构疏松，碾制时应降低碾白压力，粗碾转速高，精碾转速低。加工是指对货物进行再生产。