大家好！
我是一名炊事员，从事这项已有接近5个年头。5年来，不管在哪个敬老院工作，我都是兢兢业业，做好本职工作，当好的参谋，更好地为老人。每天天还未亮，我就开始了一天的工作，淘米洗菜，为老早餐做准备。白天我经常下楼道，跟老人谈，真诚面对老人，了解老人的饮食需求，总是把饭菜做得酥软可口。在院里，有的老人吃素食，有的老人患有痛风，不能吃豆制品，还有的老人忌食某样菜，我总是不厌其烦，不用服务员当心，将适合各种的饭菜端出来，深得老人赞许。随着人们水平的提高，老人对伙食的要求也越来越挑剔，传统菜的做法显得落伍了。
我听说梧桐河农场炊事班在创建“工人先锋号”中，以“创一流工作、一流服务、一流业绩、一流”为活动内容，充分发挥榜样作用，争创先进团队。在创建工作活动中不断强化食堂人员业务素质、提高服务水平，积极食堂人员技能竞赛、练兵活动。通过创建活动的开展，食堂人员把创建“工人先锋号”的活动热情，切实转化为工作动力，他们以爱岗敬业、甘于奉献的.，努力做好服务工作。以出色的工作、一流的服务、优秀的业绩、高效的团队精神诠释了“工人先锋号”的深刻内涵。
几年来，炊事班在黄飞英同志的带领下，形成了一支团结务实、特别能吃苦、特别能战斗的队伍。炊事班全体，根据食堂服务人员的岗位要求、业务技能要求，开展了多种形式的、活动，提高炊事员的整体素质和业务技能，使业务性较强的岗位工作人员达到了水平的要求，并做到持证上岗。
为保证的身心，他们在人手少，工作量大的情况下，起早贪黑的工作，为保证工作做出了贡献。由于学年龄和身体素质的差异，给食堂饭菜带来了不便，不仅工作任务重，标准高，而且工作长，三百平方米的就餐大厅每餐都要达到整洁，桌椅摆放整齐，各工作间做到边工作边打扫，保证良好了学生就餐和工作环境。面对现实他们不气馁，千方百计做好服务，保证了工作的顺利完成。我也应该向他们学习，做一名爱岗敬业的炊事员。
演讲到此结束，谢谢大家！