首先,把河虾洗净,多洗几遍,然后沥干水分。
然后,倒入适量料酒、盐、十三香,腌制十五分钟左右。
炸之前,将河虾裹上一层淀粉或者面粉。
锅中倒入适量油,倒入河虾,勤用筷子搅动,待河虾变成红色,再炸三分钟左右(根据河虾的量时间适当延长或缩短),即可出锅了。一份香喷喷的炸河虾,就做好了。你也试试吧。