1、将红菜头给清洗干净,然后去掉皮,去掉尾部,切成块状。
2、将清理好的红菜头给放到盘子里面,加入适量的橄榄油,百里香,盐,黑胡椒,搅拌均匀。
3、再把红菜头放到烤箱中给烤制半个小时,直到红菜头变软,再取出来。
4、把洋葱,西芹给切成片状,放到锅中,加入鸡汤,白酒,百里香,还有桂叶,将汤汁给煮开。
5、接着再用小火给煮半个小时左右,再把香料给取出来,把烤好的红菜头,搅拌成糊状,放到锅中,再加入适量的淡奶油,煮开,加上盐,就只可以开动了。