1、羊骨头500g,葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好。
2、羊骨头上的肉片下来,接着放入冷水中浸泡,是肉里的血水泡掉。
3、泡好后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,再放入高压锅中。
4、将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入,等开锅的时候加入香菜即可。