1、海参是温暖的补充品,一年四季都可以补充。从营养的角度来看,烹饪方法如水煮、清水炖、冷拌等。可以保证海参中所含的营养成分不受最大程度的破坏,保持海参原有的味道,操作方法也非常简单。
2、一般来说,这些方法最有利于海参自身营养成分的释放。此外,对于儿童、老人或脾胃不好的人,煮小米粥时可以加入海参养胃。