1、胡椒老鸡汤原料:老母鸡1只,胡椒30粒,红枣6粒,瘦肉120克。
2、将老母鸡宰后洗净,去除内脏。
3、其他用料也要洗净,瘦肉原块留用。
4、用6碗水,所有用料一起放入煲内,煮约5小时后调味即可。
5、胡椒老鸡汤功效:凡脾胃寒虚,消化不良,胀满打噎,经常泄泻的人最适宜饮用此汤。