1、材料:牛肉,洋葱,红椒,生抽,盐,姜蒜。
2、牛肉先切成厚片。
3、沿着牛肉的肉纹切成长厚条,与肉纹垂直切成粒或丁。
4、撒上蒜末,放点食盐,腌制5-10分钟左右。
5、冷锅热油加热。
6、牛肉粒入锅煸炒。
7、倒入生抽,跳炒牛肉粒。
8、放入洋葱和红椒混炒。
9、撒上细盐调味出锅。