1.准备材料：准备10斤的桑葚，冰糖2斤，酒20斤，大家可以根据这个比例增减用量。
2.清洗桑葚：将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来，挑选好之后用清水清洗，多洗几遍。
3.蒸10分钟：将洗好的桑葚倒入蒸屉中，蒸10分钟左右就可以了 ，取出放凉。
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桑葚泡酒的泡法
桑葚泡酒可以按照500克桑葚果配1000毫升白酒的比例来准备材料，将浸泡桑葚浸泡在盐水中10分钟，清洗干净后放入玻璃瓶，同时往瓶内放入冰糖，最后往里面倒入白酒，密封存放两个月后，就可以将其打开饮用。
1、使用桑葚泡酒时，首先要准备500克桑葚果、1000毫升白酒以及适量冰糖，若需要制作更多或更少的桑葚酒，可按照这个比例增加或缩减材料。
2、将桑葚放入盐水中浸泡10分钟后，用清水清洗干净桑葚并晾干水分，同时将干净的玻璃瓶消毒。之后将桑葚果和冰糖放入玻璃瓶内。
3、往玻璃瓶内倒入白酒后，将玻璃瓶的盖子盖上至完全密封，之后把玻璃瓶放在阴凉的地方存放，一般存放2个月之后就可以打开饮用。
桑葚酒的制做方法
桑葚酒的做法如下：
1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。
2、桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。
3、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。
4、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。
桑葚酒怎么泡
桑葚酒泡法如下：
主料：桑葚适量；高度白酒适量。
辅料：冰糖适量。
1.桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右。
2.捞出控水晾干。
3.取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。
4.放入冰糖。
5.倒入白酒密封放置酒色变红。桑葚酒就做好了，一般泡3-5个月即可。常温保存。