1、食材:香菇适量、胡萝卜适量、大米饭2小碗、鸡蛋适量、生抽适量、玉米油适量。
2、准备材料,杏鲍菇、胡萝卜切小丁,由于是孩子吃的,米饭是新鲜煮,比平常的饭煮的略硬一点。
3、锅中放油,油热油,倒入杏鲍菇丁,大火翻炒几下。
4、倒入胡萝卜丁继续翻炒。
5、倒入胡萝卜丁继续翻炒。
6、倒入打散的蛋黄,翻炒均匀。
7、加入酱油勺,酱油可根据自己的口味适当增加,翻炒均匀后即可出锅。
8、香喷喷的懒人酱油饭好啦。