1、高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于小孩消化不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人,常食高粱米粥有明显疗效。
2、对腰背酸痛、青少年成长期神经痛、女性痛经、血糖低和处在更年期的人,高粱都有一定的改良作用。
3、经常食用高粱,有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。