1、熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条,大蒜对半切 大葱切段。
2、炒锅下油放入大蒜和葱炒香。
3、放入肚条下入料酒翻炒十几秒。
4、加入少许开水稍煮片刻,让大蒜的味道进入肚条中。
5、汤汁快干剩少许时放入白糖,红彩椒,味精 盐炒匀。
6、火勾薄芡即可出锅。